الثلاثاء، 10 مايو 2016
قد اقترب شهر رمضان الكريم وهو شهر يكثر فيه العزومات والولائم وقد تحتاجى الى بعض الافكار المميزة لتزيين سفرتك بشكل مبتكر يلفت النظر ويجعل مظهرها جذابا لايقاوم
اليكى بعض الطرق لتزيين سفره الطعام ..
1 .. لتزيين سفره الطعام عليكى استخدام خلة الاسنان رتبي فيها أي نوع من الخضروات بطريقة فنية وضعيها على حافة طبق الطعام وستضفي عليه مظهرا رائعا. يمكنك ترتيب عدد من ثمرات الطماطم الصغيرة (شيري) مع الخضراوات وفقا لذوقك الخاص .
2 .. لتزيين سفره الطعام استخدمى صوص الكاتشب او المسطردة على حسب المتوفر
وقومى بتزيين اللحوم والفطائر برسم خطوط زجزاجية عليها أو على طبق التقديم قبل وضع المكونات عليه .
3 .. لتزيين سفرة الطعام لاغنى عن اللون الاخضر فهو يضفى بهجه على الطعام
المقدم فمثلا شرائح الخيار بعد ان يتم تقطيعها
قومي بطي كل شريحة بشكل زجزاجي
وثبتيها في خلة الأسنان ثم اغمسيها في الطعام .
4 .. لتزيين سفره الطعام استعينى ايضا شرائح البقدونس والكرفس والبروكلى التى
تضفى لمسه جذابه على طبق اللحم او الدجاج إذا تم نثرها على السطح فاجعليها في منزلك دوما .
5 .. لتزيين سفره طعامك استخدمى الليمون لتزيين الاسماك واللحوم . قطعي الليمون لشرائح رفيعة ثم شقي
كل شريحة حتى المنتصف وقومي بلف طرفيها عكس الإتجاه وثبتيها على هذا الوضع بواسطة
خلة أسنان كما يمكنك إضافة ثمرة توت أو طماطم شيري في الخلة للتنويع في الألوان .
6 .. هناك طريقة أخرى لاستغلال الليمون في
التزيين وهي تقشير ثمرة ليمون بالمقشر عرضيا ثم لف القشرة الطويلة الناتجة حول عصا
خشبية ووضعها في ماء مثلج لمدة دقيقتين. بهذه الطريقة ستحصلين على شريحة
\حلزونية يمكنك استخدامها في تزيين الأطباق أو على أطراف أكواب العصير كما يبدو في الصور
\حلزونية يمكنك استخدامها في تزيين الأطباق أو على أطراف أكواب العصير كما يبدو في الصور
7 .. لتزيين سفره الطعام لاتنسى
تزيين اكواب العصير عن طريق عمل قوالب ثلج مزينة بقطع الفواكه أو
الزهور أو الأعشاب الورقية مثل النعناع والبابونج .ووضعها فى
الاكواب
8 .. لتزيين
سفره الطعام زينى اطباق الشوربة المقدمه عن طريق صب قليل من الكريمة اللباني عليها بأشكال
عشوائية مختلفة أو نثر قشور البرتقال أو البقدونس أو الجبن الرومي على السطح
عشوائية مختلفة أو نثر قشور البرتقال أو البقدونس أو الجبن الرومي على السطح
9 .. لتزيين سفره الطعام ضعى لمسه سحرية
على قطع الكيك او اى نوع من الحلوى عن
طريق يمكنك استخدام السكر البودرة أو القرفة في تزيين طبق التقديم بطريقة رائعة.
احضري قوالب التقطيع المشكلة على هيئة نجوم أو قلوب. وضعيها على الطبق بعيدا قليلا
عن مكان الحلوى ثم انثري بداخلها السكر وارفعي القالب
10 .. واخيرا
لاتنسى تزيين أطباق الحلوى ايضا عن طريق صوص الشوكولاتة أو الفواكه ارسمي خطوطا
زجزاجية أسفل قطعة الحلوى أو نقاط متدرجة في الحجم على حواف الطبق أو ابتكري
أسلوبا مختلفا يضيف الأناقة لطبقك .
الكلمات البحثيه : ملح طعام،ورق ألومنيوم،الفضيات ،الفضة ،فضه،المناديل المعطرة،الاكسسورات الفضية،الاكسسورات الفضية،ادوات منزليه .
